Origine | Brazilia, Cerrado Miniero, Minas Gerais |
---|---|
Ferma | Fazenda Alegria, Marcelo Cardoso |
Varietatea | Mundo Nuovo, Catuai |
Procesare | Naturala |
Altitudine | 1100-1200 m |
Aciditate | Scazuta |
Scor SCA | 83 |
CERRADO este prima zonă producătoare de cafea din lume care beneficiază de o etichetă „Designated ,Origin” – asemănătoare vinului. Regiunea are combinația perfectă de altitudine, topografie plată și un model de climă binecuvântat cu anotimpuri bine definite. Verile calde și umede favorizează înflorirea intensă și coacerea ciresei de cafea; în timp ce iernile uscate și calde cu umiditate scăzută a aerului contribuie la menținerea calității intrinseci a cafelei în timpul recoltării și procesării.
Cafeaua Brazilia Cemorrado Chocolate Edition are un profil cu note dulci si intens de ciocolata neagra, cacao pudra si are un corp plin. Este ideala pentru preparatele pe baza de lapte.


Recenzii
Nu există recenzii până acum.